Laboratori artigianali e industrie alimentari.

La qualita' e' la migliore amica della tua azienda.

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Che la tua strategia sia di vendere alla grande distribuzione o di sviluppare un prodotto di nicchia, il tuo successo dipendera' sempre di piu' dai tuoi standards di qualita'.

Questo perche' per raggiungere il posizionamento di mercato che desideri dovrai non solo adeguarti a normative sempre piu' stringenti ma anche soddisfare una clientela sempre piu' consapevole ed esigente.

Possiamo assisterti in maniera integrata su: 

  • Controllo dei fornitori, dei processi e del prodotto finito
  • Controllo del personale nell'esecuzione delle procedure di igiene e sicurezza
  • Valutazione e miglioramento della durata di vita commerciale dei prodotti
  • Accesso a nuovi mercati interni o esteri grazie a certificazioni di qualita'
  • Adeguamento normativo in sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro
  • Organizzazione interna ed efficienza gestionale

Inizia subito!

Tutti i vantaggi della nostra assistenza:

Analisi accreditate

Dal 2007 siamo accreditati per tutte le prove necessarie all'autocontrollo alimentare. Possiamo assistere la tua azienda nei controlli di qualita' di fornitori, processi e prodotti finiti, in particolare per l'applicazione del Reg. CE 2073/2005. Alcune delle nostre prove accreditate: Stafilococchi coagulasi positivi, Escherichia coli, Salmonella, Enterobatteriacee, Batteri coliformi, Bacillus cereus, Conta delle colonie, Listeria monocytogenes.

Shelf-Life, R&D

Quanto dura il tuo prodotto? Fino a quando sara' accettato dai consumatori? Come estenderne la durata? Possiamo aiutarti a rispondere a queste domande utilizzando le nostre conoscienze in food science e strumenti analitici e statistici. Gli studi di shelf-life non sono solo obbligatori per alcune categorie di alimenti, ma servono a te per conoscere meglio i tuoi prodotti ed il loro potenziale sul mercato.

Etichette e schede tecniche

Con il Reg.CE 1169/11 l'etichettatura degli alimenti e' diventata molto piu' onerosa per le aziende. Da Dicembre 2016 sara' obbligatorio indicare anche i valori nutrizionali. Assicuriamo l'accuratezza delle tue etichette, sia per il mercato europeo, sia per quello nord-americano; inoltre, gestiamo le schede tecniche di prodotto, un biglietto da visita importante per la tua azienda, che non puo' essere trascurato.

Sistemi di qualita'

Moltissime aziende hanno conseguito certificazioni di qualita' in risposta alla crisi. Grazie alle certificazioni e' possibile rafforzare il propio posizionamento ed accedere ai mercati esteri. Offriamo consulenza HACCP ed assistenza per il conseguimento di certificazioni ISO 9001, ISO 22000, BRC, IFS.

Formazione, Sicurezza sul lavoro e Sorveglianza Sanitaria

Alimenti a parte, la tua azienda deve formare i dipendenti, assicurarne la salute ed i migliori standards di sicurezza. A tutto questo possiamo pensarci noi con l'appoggio della nostra struttura clinica e del nostro personale esperto in sicurezza sul lavoro.

Portale on-line

Quando un'azienda cresce, cresce anche il disordine: manuali e schede di autocontrollo, D.V.R., schede prodotto, certificati di formazione, rapporti di prova, certificati d'idoneita'... Niente paura, questi ed altri documenti saranno sempre in ordine sul vostro portale on-line, accessibile da PC, tablet e smartphone.

Settori su cui offriamo assistenza specialistica:

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Lattiero caseario

Assistenza qualificata dall'allevamento al prodotto finito.

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Carni

Trasforma il costo della qualita' in una risorsa strategica.

Fai un salto di qualita'.

Raggiungi con noi il mercato che meriti.

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